6 Ocak 2016 Çarşamba

Patates Kızartmasının Zararları


Vücudumuza fazla ve devamlı aldığımız her gıdanın olumsuz bir etkisi vardır, gıda tüketiminde dengeli ve dikkatli paylaşım yapmalıyız.

Özellikle dondurulmuş olan hazır patetes ürünleri kızartıldığında akrilamid maddesi ortaya çıkar, akrilamid kansere neden olan bir maddedihr. Akrilamid maddesini yoğun olan hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde kanser hücrelerinin oluştuğu tespit edilmiştir. 

Işıl işlem görmüş gıdaların çoğunluğu akrilamid maddesi içermektedir.

Peki patatesi hayatımızdan tamamen çıkarmalı mıyız? Kesinlikle hayır, buna hiç gerek yok. Patates kızartması tüketirken sık tüketmemeye, dondurulmuş patatesler yerine taze patatesleri tercih etmeye ve az yağ ile kızartmaya dikkat ederek sağlıklı yaşam yolunu bulabilirsiniz.


Hiç yorum yok: