18 Haziran 2015 Perşembe

İftarda Ne Pişirsem?


Hayırlı  Ramazanlar,

Yaklaşık olarak 16 saatlik bir açlıktan sonra Ramazan'ın ilk günü için hafif yemekleri tercih edenlerdenim. İftar menüsü için mevsim sebzelerini tercih etmenizi tavsiye ediyorum.


Haziran ayı mevsim sebzeleri; Bakla, Börülce, taze fasülye, enginar, bezelye, bamya, asma yaprağı, çarliston biber, salatalık, domates, taze soğan, rezene, kuzu ıspanak,  marul, dolmalık biber, kuzu ıspanak, dereotu, taze sarımsak.


500 gram kıyma içerisine bayat ekmekleri rondodan geçirerek ekleyerek kırmızı biber, karabiber gibi baharat karışımları ile güzel bir karışım hazırlayarak dolmalık biber içerisinde 150 derecelik fırında 35 dakika pişirerek kolay ve besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz.


Taze patatesi köri ile karıştırarak fırın tepsisine yerleştirdiğinizyağlı kağıt üzerinde 180 derecelik fırında 35 dakika pişirebilirsiniz.



Evde açacağınız 3 adet ince yufka içerisine salçalı patates püresi, ıspanak, semizotu, peynir harcı ekleyerek 180 derecelik fırında 25 dakika pişirebilirsiniz.





Hiç yorum yok: