6 Mayıs 2015 Çarşamba

Biberli Ekmek Tarifi


Hamuru için malzemeler;

 5 Su Bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

İç Malzemeleri: 

1 adet orta boy kırmızıbiber
2 adet yeşilbiber
1 tane büyük boy domates
1 tane soğan
Bir kaç diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon, kekik

Yapılışı: 

 Ilık sütü ve şekeri karıştırın. Mayayı da ekleyip köpük köpük olmasını bekleyin. Daha sonra sıvıyağı ve unu yoğurma kabına alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Harcı için tüm malzemeleri ince ince kıyın baharatları ekleyin ve karıştırın. Hazırlayıp fırın tepsisine yayılmış mayalı hamur (bir saat kadar kabarması beklenmiş) üzerine harcı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek veya piza şeklinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Biberli Ekmek Tarifi,  Biberli Ekmek Tarifi Hatay, Biberli Ekmek Tarifi Adana, Biberli Ekmek Tarifi Mersin

Hiç yorum yok: