14 Aralık 2012 Cuma

Şalgam Turşusu Nasıl Yapılır?


-Benim gibi - mutfakta geçirmek için vakti olmayan bayanlar için 8 dakikada ev turşusu yapımı tarifi..

Turşu yapımında çoğu kişi havuçların kabuklarını rende ile alır, ancak ben bu yöntemi uygulamadım. Havuçları, uzunlamasına 4 dilim olarak doğradıktan sonra 1,5 litrelik cam şişeye yerleştirip, 4 yemek kaşığı elma sirkesi ve hazır şalgam suyunu ekleyerek cam şişeler ağzını sıkıca kapatıyoruz. 1 hafta boyunca ağzı hiç açılmadan muhafaza edildikten sonra çabuk turşumuz hazır olacak..

Şalgam turşusu yapımında su yerine şalgamı sıvı madde olarak kullanıyoruz..

Fotoğraflar ile Şalgam Turşusu yapılışı;





Afiyet Olsun.  :) 

Şalgam Turşusu, Şalgam Turşu Tarifleri, Şalgam Turşusu Nasıl Yapılır?, Şalgam Turşusunun Yapılışı, Siyah Havuç Turşusu, Siyah Havuç Turşusu Nasıl Yapılır?, Evde Şalgam Turşusu Yapılışı

Hiç yorum yok: