10 Ağustos 2010 Salı

Sahur Yemekleri



Bu gece sahura kalkacağız.Mübarek Ramazan ayına da girdik.Sıcaklar hâlâ devam ediyor..Allah bu sıcakta dışarda çalışan ve oruç tutanların yardımcısı olsun, zor bir durum..

Peki sahurda ne yiyeceğiz?

Ben sahurda hiç yemek yemem, ağır oluyor sanki.onun yerine kahvaltılık birşeyler yemek, yada börek türü haff gıdalar hem tok tutuyor hem de mide rahatsızlığını engelliyor.

Sahurda yapabileceğimiz basit ve hafif yemekler şunlar;
sebze çorbaları, peynirli-ıspanaklı-sosisli börekler, poğaça...

Bu da SAHUR KEYFİ tarifi;

Malzemeler;

6 adet yumurta
yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 kaşık tereyağı

İç harcı için; 1 su bardağı lor peyniri, 1 çay kaşığı kuru nane yada taze nane yaprağı, yarım çay bardağı süt.

Öncelikle lor harcını hazırlamak için, loru çatalla ezelim, süt ve naneyi ekledikten sonra iyice karıştıralım.Yumurtaları ayrı bir cam kasede tuzla beraber çırpalım.Bu sırada bir tavada terayağını eritelim.Çırpılmış yumurtaların yarısını tavaya dökelim.Krep gibi önlü arkalı yumurtanın hepsini pişirelim. Önceden hazırladığımız harcı yumurtanın içine dökerek rulo yapıp servise sunalım.Basit ve pratik bir yemek oldu işte...

Neşe Tuana

8 yorum:

ladygreenriver dedi ki...

ellerine sağlık neşecim.hafif bir tarif,bende yemek yiyemem kahvaltılık ve börek falan yerim.hayırlı ramazanlar canım..

Neşetuana dedi ki...

Teşekkür ederim, hayırlı Ramazanlar. :)

re55 dedi ki...

Merhabalar,

Rahmet, bereket ve mağfiret ayı olarak ta bilinen mübarek Ramazan-ı Şerif'imize kavuştuk nihayet! Bizleri bu mübarek aya eriştiren ve kavuşturan Mevla'ya sonsuz hamd ve senalar olsun.

Ramazan-ı Şerif'iniz hayırlı ve mübarek olsun inşallah!

Yüce Rabb'im bu ayda yaptığınız ve yapacağınız hayır ve hasenatlarınızı, oruçlarınızı, ibadetlerinizi ve dualarınızı indinde makbul ve kabul eyler inşallah!

Allah'a emanet olun ve sağlıcakla kalın efendim, saygılarımla.

Neşetuana dedi ki...

Sizin de Ramazan-ı Şerifiniz hayırlı ve mübarek olsun, teşekkür ederim.

komançi dedi ki...

şu dakikalarda bu yemek tepsisi ne kadar değerli göründü gözüme :)

Neşetuana dedi ki...

acıkmıyoruz, sabretmeliyiz. daha erken :):):)

komançi dedi ki...

midenin şartlanmasından dolayı tamamen :) ögle yemegi saatiydi ya. şimdi geçti :)

Neşetuana dedi ki...

:)