2 Kasım 2009 Pazartesi

Mezelik Salata

Meşhur Çobaniye salatam.:) Resimlerle sizlere göstermek daha güzel oldu.Salatamın malzemelerinde yalnızca domates,soğan ve 5 dal maydanoz var.Üzerine de hafif narekşisi dökmeniz kafi olacaktır.




Yine de ayrıntılı olarak tarifini yazıyorum.
Malzemeler



- 3 orta boy domates


- 2 salatalık


- 3 sivri biber


- 1 soğan


- 1 çay kaşığı tuz


- 1 limon suyu


- 1 çay bardağı zeytinyağı






Süre:10 dk - 4 Kişilik


Yapılışı


Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp tuzla ovun ve sonra yıkayın. Suyunu sıktıktan sonra salata kasesine koyun.






Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayın. Biberleri çekirdeklerini temizleyip halka halka doğrayın. Salatalığı da kabuklarını soyup ikiye böldükten sonra ince ince doğrayın.






Domates, biber ve salatalıkları soğana ekleyip karıştırın. Limon, yağ ve tuzunu da katıp servis yapın.

Hiç yorum yok: