6 Kasım 2009 Cuma

Ispanaklı Kek

    Akşam ailece cümbür cemaat alışveriş için,tansaş'a gittik.Migros'un kardeş kuruluşu olmasına rağmen bazı farklılıkları var tabii..Tansaş'ın en çok sevdiğim özelliği barkod okuyucu cihazların bulunması.Alışveriş yaparken bazen etiket fiyatına göre aldığınız ürünlerin kasa da farklı bir miktarda çıkması,hoş bir durum değil.Bu yüzden genelde aldığım bazı ürünlerin barkodlarını mutlaka okutarak ,kasaya gitmeden önce fiyatını öğreniyorum.


    Tansaşta güzel bir alışveriş yaptıktan sonra,epeyce bir erzak aldığımızı farkettik,çoğu da abur cuburdu.Kasaya yaklaşırken "günün şanslısı"olmak için dua ettim :)"O demek" dediğinizi duyar gibiyim,hemen hatırlatayım;Migros & Tansaş gibi bazı alışveriş merkezlerinin "Money kart" ile yaptığı anlaşmaya göre her gün,kasada belirlenecek 1 müşterinin yaptığı alışveriş bedava!Güzel bir kampanya ama bizde şans ne gezer,tabii ki günün şanslısı biz olmadık :)


  Alışveriş merkezinden eve gelirken pastaneye uğradık,nefis pastalar vardı,nefis dediysem görünüm olarak..Bayattılar bu yüzden almadım.Evde kendim yaparım diye düşündüm..


Veee eve varınca annemin emektar fırınında "Ispanaklı kek" imizi yaptım.Tarifini sizlerle paylaşıyorum.Şiddetle de yapmanızı tavsiye ediyorum. :)




Malzemeler:


•2 yumurta


•1.5 su bardağı toz şeker


•2 su bardağı un


•1 paket kabartmatozu


•1 paket vanilya


•yarım su bardağı sıvı yağ


•200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)


Üzerine:






•1 paket krem şanti


•1 su bardağı soğuk süt


Yapılışı:






1.Ispanakları yıka ve doğra. Tavada suyunu salana kadar kavur. Püre haline getirmek için rondodan geçir. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırp.


2.1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında beklet.


3.Yumurta ve şekeri iyice çırp.(4-5 dakika kadar)


4.Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştır.


5.Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dök.


6.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et)


7.Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.)


8.Kıyılarını robotta un şeklinde kıy.


9.Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sür.(kekin soğuk olması gerekir)


10.Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp.


Afiyet Olsun.

Hiç yorum yok: