Prinçli Börek Tarifi

Malzemeler:
İç Harcı İçin:
500 gram az yağlı koyun eti
2 bardak pirinç
4 bardak su
2 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı fıstık
1 tatlı kaşığı safran(haspir)


Hamuru İçin:
500 gram un
1 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Kızartmalık sıvıyağ

Yapılışı:
2 adet soğan soyulur ve yıkanır. Temizlenen soğanlar küp küp doğranır. Orta ocak ateşte orta boy teflon tencere yerleştirilir (herhangi bir tencere de olabilir). Tencereye 500 gram az yağlı koyun eti, 2 adet doğranmış kuru soğan ile 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kavrulur. Ortalama bu işlem 20 dakikanızı alacaktır. Plastik bir kaba 2 bardak pirinç ile üzerini 1 santim geçecek kadar kaynamış su ilave edilir. Pirinçler 10-15 dakika haşlanması için bekletilir. Orta boy teflon tencereye 4 bardak kaynamış su, 1 tatlı kaşığı safran ilave edilerek yüksek ocak ateşine konulur. Su kaynadıktan sonra ayrı bir kapta bekletilen pirinçlerin suyu süzülerek tencereye eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak ortalama 5-6 dakika suyunu çekmesi beklenir. Suyu az kalan pilavın altı kısılarak 5-6 dakika daha pişirilir ve suyunu çeker. Pilav soğumaya bırakılır. Küçük boy bir tencereye 1 su bardağı fıstık ile 1 bardak su eklenerek orta ocak ateşte kaynatılır. Kaynayan fıstıklar ocaktan alınır ve biraz soğuduktan sonra kabukları soyulur. Kabukları soyulan fıstıklar pilavın üzerine eklenir. Suyunu çekip soğanlar ile kavrulan kıyma da 1 tatlı kaşığı karabiberle karıştırılıp fıstıkların üzerine eklenerek harç harmanlanır ve soğumaya bırakılır. Harcın tam anlamıyla soğuması gerekmektedir.

Plastik bir kaba 500 gram un ve 1 fincan süt konulur(istenirse yoğurt da konulabilir ancak ekşi olmaması gerekmektedir). 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta kırılarak yoğrulur. Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerektiğinden sert olursa biraz su, yumuşak olursa un eklenebilir. Hamur yoğrulduktan sonra avuç içi kadar parçalar alınarak her biri 20 santim büyüklüğünde bezeler açılır. İçerisine soğumuş olan pirinçli harcımızı da ekleyerek kenarlarından kapatılır. Düzgün olması için de kenarları düz olan bir tabak yardımı ile döndürerek gezdirilir ve kenarları kesilir. Yüksek ocak ateşine yarım litreye yakın sıvı yağ konup kızartılır. Kızgın yağa atılan börekler ortalama 3 dakika içerisinde kızararak pişmiş olur. Yemeğimizin yapılış süreci 35 dakika olup ortalama 6 kişilik servis edilebilir.

Prinçli Börek Tarifi

Her Eve Lazım Sitesi Alışveriş Yorumları

Dshopping tv'de gördüğüm ' Premier katı meyve sıkacağı, çoklu makas' ürünlerden, 'her eve lazım' sitesinden satın aldım. Alırken biraz tereddüt ettim, ama Doğan Medya'ya ait bir kurum olduğu için çok da sorun etmedim.

Sonra başıma gelenler..

Siteden kredi kartı ile satın aldığım ürünler 'siparişlerim' alanında görünmedi. Mail attım hiç cevap vermediler. 2 gün geçti sonra arayıp, 'sitemizde sorun var siparişinizi iptal ettik, ücret iadeniz kartınıza 2 iş günü içerisinde yapılacak ' dediler. 1 hafta oldu yapmadılar.

Dün gecenin bir yarısı, ben uyku sersemiyken yine arayıp ' siparişinizi iptal ettik, dilerseniz tekrar oluşturalım ama aldığınız ürünün farklı bir markası var' dediler. 'hayır' dedim. Bu defada 'ücret iadenizi gelecek haftalarda yapacağız' diyerek telefonu kapattılar.

Tek kelime ile çok dandik bir alışveriş sitesiymiş. Demek ki neymiş; bilmediğiniz, tavsiye almadığınız yerlerden alışveriş yapmayacakmışsınız.

Denedim- Yorumladım.

Her Eve Lazım Sitesi Alışveriş Yorumları, Her Eve Lazım Koşu Bandı, Her Eve Lazım Dikiş Makinası

Şekilli Yumurta Kızartma Kalıpları

Sabah kahvaltılarında sofralarınızı eğlenceli hale getirebilmek, en önemlisi kalsiyum deposu olan yumurtayı sevmeyen miniklere sevdirebilmeniz için bu eğlenceli kızartma kalıplarını kullanabilirsiniz.

Yaklaşan sevgililer günü için güzel bir sabah kahvaltısında yardımcın şekillendiriciniz  de olabilir. :) Ne dersiniz?

Şekilli Yumurta Kızartma Kalıpları, Sevgililer Günü İçin İpuçları

Bugün Ne Giyilir? - Uyumsuzluğun Uyumu

Uyumsuzluğun uyumu diye bir şey duydunuz mu? Evet, evet..Bu kombini 3 farklı bayan üzerinde denedik. Birincisinde felaket kötü durdu, ikincisinde ucuzcu durdu, üçüncüsüne ise o kadar çok yakıştı ki..Yani bir kıyafetin ya da aksesuarın size yakışmaması onun çirkin ya da kötü olduğunu göstermez. Her obje her mekana uyum sağlayamaz.

Kıyafetlerinizi seçerken, renk uyumları dışında size yakışıp yakışmadığı sorusu temel sorunuz olmalı. 

Size yakışan her şey modanın ta kendisidir!

not: Kışlık kıyafetlerle abartılı abiye takılar takıyorlar ya, çok kötü duruyor ama ya =)

Ceket: Koton

Çanta:Koton

Çizme:Marjin

Bugün Ne Giyilir? - Uyumsuzluğun Uyumu

Yaka Broşu - Bir Yanımda Şeytan Bir Yanımda Melek

Takı tasarımı yapan Afrikalı bir arkadaşım bu broşun aynısını bana hediye etmişti, ancak taşındıktan sonra broşumu bir türlü bulamadım. Bir alışveriş sitesinde aynısını görünce aldım. Tabii benim ki yeşil altından olduğu için muhtemelen daha güzeldi. Ama nasılsa aynı model. 

Biz buna arkadaşım ile beraber 'bir yanımda şeytan, bir yanımda melek' broşu adını koymuştuk. 

Özellikle yakalı bluz ve elbiseler ile kullanılabilecek çok şirin bir broş.

Tasarım; Güneş & Kutlar'a aitmiş. Diğer takı tasarımları da çok güzel.

Yaka Broşu - Bir Yanımda Şeytan Bir Yanımda Melek